Gratin de Rutabaga

GRATIN de RUTABAGA

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 rutabagas
- 3 carottes
- 4 pomme de terre
- crème fraiche liquide allégé
- 2 cs parmesan
- 100 g gouda rouge mi vieux
- beurre pour le moule
- sel, poivre

Préparation de la recette :

Cuire les pommes de terre en robe de chambre, les peler, les couper en dés, mettre en attente
Éplucher les carottes et les rutabagas, couper les rutabagas en 2 et en rondelles, couper les carottes en rondelles
Cuire les tranches de rutabagas à l'eau
Poêler les carottes quelques minutes dans du beurre
Une fois l'ensemble des légumes prêts, mettre le tout dans un plat à gratin, saler, poivrer.
Verser la crème fraiche
Saupoudrer de parmesan et de gouda rapé

Mettre au four 60 minutes

Susan