Pour changer un peu de la soupe de fanes de radis, un recette de pesto express :
les fanes d'une botte de radis
1 ou 2 gousses d'ail
20g d'amandes en poudre
4 cc huile olive
sel, poivre, piment
1 cc de ketchup (facultatif)
mixer le tout, laisser si possible reposer au frigo et c'est prêt !
Clothilde
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